宜賓紅茶宜賓紅茶為我國著名的三大功夫茶之一，與“祈紅”，“滇紅”齊名。宜賓紅茶主要有兩種，一為四川功夫紅茶，其特點是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致。尤以早白尖一級功夫紅茶品質(zhì)最佳，素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國際，50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評，1985年獲世界食品金質(zhì)獎。“節(jié)日之夜”（三級）、“宮殿牌”（四級）在國外信譽良好，現(xiàn)暢銷歐、美、澳、非各大洲，持久不衰。
一為紅碎茶，乃鮮嫩茶葉經(jīng)揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀，其特點是“顆粒緊結(jié)勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。
1986年，在第25屆世界食品評選會上獲銀質(zhì)獎，暢銷英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、蘇丹、香港等國家和地區(qū)。
在宜賓地區(qū)現(xiàn)有100余種出口商品中，宜賓紅茶是最大宗、最穩(wěn)定、創(chuàng)匯最多的傳統(tǒng)產(chǎn)品，1952年至1985年累計出口57-92萬擔(dān)。同時，其產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居四川同類產(chǎn)品首位。
名酒五糧液，中國名酒，多次榮獲國內(nèi)與國際金獎，產(chǎn)量與銷售額居中國酒業(yè)之冠。敘府酒，敘府大曲（國家銀獎）、尖莊曲酒、麟泉特曲、瀘香大曲為宜賓五大名酒。
鴨兒粑又名豬兒粑，是一道宜賓名點，該品色澤潔白晶亮，皮薄鮮嫩，咬一口濃香撲鼻，油而不膩，芳香爽口，具有不粘葉、不粘筷、不粘牙等三不粘的特點。主要原料有豬肉、糯米、鴨兒粑葉、芽菜、各種洗沙等。味道很好，油而不膩，芳香爽口。以其鮮嫩如雛鴨而得名。
沙河豆腐是四川省宜賓市高縣沙河鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名菜，該品具有數(shù)百年生產(chǎn)歷史，沙河鎮(zhèn)富有豆腐之鄉(xiāng)之美譽。由于獨特的水質(zhì)和制作工藝，使沙河豆腐具有皮綿肉嫩、色澤純凈的特點，有川南名肴之美稱。沙河豆腐非常嫩，非常好吃，吃進(jìn)嘴里都是黃豆的香味，非常美味，小編是非常喜歡吃沙河豆腐，吃完第一口，你就會忍不住繼續(xù)吃，超級美味，大家想吃嗎？
臭千張是宜賓特產(chǎn)，據(jù)說最初是由一姓杜的有心人于清咸豐八年創(chuàng)制。用上乘黃豆為原料，把黃豆泡漲、磨漿后經(jīng)過燒漿、點鹵、攤皮、去鹵等工序后，再卷起筒子發(fā)酵。
幾十根放在一起發(fā)酵，最后連在了一起，形成一整板。臭千張是宜賓人每天都要吃的，雖然有點臭，但是非常好吃，味道是一絕。只要是來宜賓的游客，必不可少的就是臭千張，吃過的都說非常好吃，回味無窮，味道非常棒！
宜賓燃面是宜賓地區(qū)最具有代表性的一道美食，也是當(dāng)?shù)厝俗類鄣囊坏烂媸?，它之所以叫燃面，就是因為這道面最大的特點就是無水油重，用火一點即燃，因此得名，雖然宜賓燃面油重，但搭配的一些蔬菜和調(diào)料就中和了油味，這樣吃起來就特別的鮮辣爽口！
宜賓燃面非常好吃，非常勁道，非常有嚼勁，非常Q彈。小編是非常喜歡吃宜賓燃面，一連可以吃上兩大碗，非常美味，連續(xù)吃上一個月，都不會嫌膩，味道非常棒，大家想吃嗎？
折耳根，又叫魚腥草，因味道酷似魚腥味而得名，是宜賓人超愛的一種美味，喜歡吃的人簡直就跟中毒了一樣。折耳根經(jīng)過宜賓人的烹飪后，非常美味，非常好吃，不愧宜賓人那么愛吃折耳根，非常美味！
