吃米飯的國家有東亞、東南亞各國，

米飯是中國、越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、文萊和東帝汶、日本、朝鮮、韓國、巴基斯坦、蒙古、巴勒斯坦等國家的人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物，

世界上以米飯為主的國家，主要分布在中國（長江流域及以南、東北)、朝鮮半島、日本、印度、巴基斯坦、韓國、泰國、越南、緬甸等國。

大米包括：粳米、秈米跟糯米，糯米又叫江米。它們可以做出很多好吃的食品，例如日本的壽司，韓國和朝鮮的打糕、紫菜飯卷兒、生菜包飯，中國的米飯，大米粥、糯米丸子、大米糕、粘餅、湯圓、粽子、蘇子葉糕（又名粘耗子），等等等等不一一列舉。