方法一、跟蘋果、香蕉等能釋放乙烯氣體的水果放在一起：將蘋果、香蕉、人心果放在一個袋子中，然后扎上口放置一兩天，待果子變軟了就可食用了，但如果人心果很生，那可以多放置幾天，但催熟期間要多去捏下果子，以免時間久了，果子熟透而變質(zhì)。
方法二、放在大米里：將人心果放到裝有大米的米缸里存放兩三天就可以成熟了，且拿出來的人心果還有一股米香味；但如果家里大米不是很多的話，可將大米和人心果放在一個保鮮袋中，然后封起來放置兩三天，這樣也可使人心果變熟。擴(kuò)展資料：人心果原產(chǎn)墨西哥猶卡坦州和中美洲地區(qū)，美洲熱帶地區(qū)、東南亞各國和印度等作商業(yè)性栽培。后陸續(xù)被引種到美國佛羅里達(dá)州、加勒比海地區(qū)及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。中國所栽培的人心果是20世紀(jì)初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分布于中國云南、廣東、廣西、福建、海南、臺灣等?。▍^(qū)）的南部和中部。性喜高溫多濕，不耐寒，生育適溫22-30攝氏度，冬季能耐2-3攝氏度低溫，大樹在-2.2攝氏度低溫下出現(xiàn)寒害，-4.5攝氏度下幾小時受嚴(yán)重凍害，幼苗在-1攝氏度時受凍枯死。
