娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合并而成的馬六甲菜肴,新加坡地道美食,傳統(tǒng)中國菜與馬來香料完美結(jié)合,融會(huì)了甜酸、辛香、微辣等多種風(fēng)味,口味濃重,所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成。
除了馬六甲地區(qū),娘惹菜還流傳到了檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國。泰國菜是主要指泰國口味的菜。
娘惹菜和泰國菜的區(qū)別希望能解答下
娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合并而成的馬六甲菜肴,新加坡地道美食,傳統(tǒng)中國菜與馬來香料完美結(jié)合,融會(huì)了甜酸、辛香、微辣等多種風(fēng)味,口味濃重,所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成。
除了馬六甲地區(qū),娘惹菜還流傳到了檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國。泰國菜是主要指泰國口味的菜。