1. 要有明確的創(chuàng)作意圖創(chuàng)意是指所要表達(dá)的創(chuàng)作意圖，想要說明什么，想要表達(dá)何種內(nèi)容，這都要通過深思熟慮，反復(fù)推敲，方能確定，在生活中，可以表達(dá)的內(nèi)容很多，但如何表達(dá)，怎樣才能表達(dá)好，這就要求裱花師在創(chuàng)意過程中對所要表達(dá)的內(nèi)容要有深刻認(rèn)識和理解，從各個角度思考和確認(rèn)，從中提煉，去其糟粕、取其精華，創(chuàng)作、設(shè)計出美，富有內(nèi)涵的藝術(shù)食品，創(chuàng)意在蛋糕裝飾藝術(shù)中起到舉足輕重的作用。

2. 要收集相應(yīng)的素材素材對于創(chuàng)作是很重要的。好的素材在于平時的積累，在生活中應(yīng)該注重對素材的收集，加以整理、分類、篩選、集中，它是創(chuàng)意的源泉，是根本。

3. 要有鮮明的創(chuàng)意主題主題是裱花師在構(gòu)思與制作中所圍繞的核心，它是裱花師創(chuàng)作的靈魂，是裱花師賦予食品藝術(shù)生命的載體，是傳達(dá)思想感情的橋梁，所以創(chuàng)意主題必須要鮮明。

4. 要組織相應(yīng)的表達(dá)內(nèi)容蛋糕裝飾內(nèi)容豐富多樣，有花草、動物、風(fēng)景、人物、建筑等，它們是構(gòu)筑創(chuàng)意設(shè)計的基礎(chǔ)，應(yīng)根據(jù)題材需要，有選擇的組織相應(yīng)的內(nèi)容進(jìn)行表達(dá)。