暮雪亭的冰是通過利用寒冷的氣候條件和特制的冰塊制成的。
首先,在崇山峻嶺的地方,氣溫低于零度的時間很長,非常適合制冰。其次,暮雪亭的冰塊是選用純凈無色的高山雪水制成,并經(jīng)過多種嚴(yán)格的處理工藝,使冰塊不僅完美的透明度和結(jié)晶度,而且使得口感更加細(xì)膩而滑潤,這是其他制冰方法所無法比擬的。此外,暮雪亭使用古法制冰,注重手工制作,追求完美的視覺和嗅覺體驗,再加上用心制作口感與香味迅速傳遞,從而制作出的冰具有絕佳的口感和純凈的滋味??傊?,暮雪亭的冰不僅利用了地理氣候優(yōu)勢,而且選用高品質(zhì)的雪水和采用古法制作精致的冰塊,這是其制作出高質(zhì)量的冰的關(guān)鍵所在。