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烹飪作為一門學(xué)科的概念應(yīng)怎樣理解

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問題描述:

烹飪作為一門學(xué)科的概念應(yīng)怎樣理解,麻煩給回復(fù)

最佳答案

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烹飪指的是膳食的藝術(shù)。

對食品作加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞。一個好的料理,色香味形俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。

烹飪作為一門學(xué)科的概念應(yīng)怎樣理解

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