福鼎白茶指導(dǎo)期1、第一個(gè)期限1-2年福鼎白茶餅這個(gè)時(shí)候的白茶青味重,性涼,高溫干燥之后的水味還在,但也有白茶獨(dú)特的毫香甘甜。
2、第二個(gè)期限3-5年福鼎白茶餅存放三年之后,白茶青味才會(huì)褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的白茶,可細(xì)品其味,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。
3、第三個(gè)期限7-10年七年,十年之后是福鼎白茶餅最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤(rùn),藥用價(jià)值高,老少皆宜。福鼎白茶的特點(diǎn)1、白毫銀針白毫銀針其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品,素有茶中美女、茶王之美稱。
2、白牡丹白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是一芽一二葉制成的,是白茶中的上乘佳品。
3、貢眉貢眉原料來(lái)自福鼎菜茶,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉,要求有必要含有嫩芽,色澤碧綠,毫心顯,色澤碧綠,湯色淺杏黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮、味醇爽,香鮮純。
4、壽眉?jí)勖既~張稍肥嫩,芽葉連枝,無(wú)老梗,葉整卷如眉,香氣清純。