文學編導、播音主持、攝影類專業(yè)，美術、音樂、書法類專業(yè)，舞蹈、影視戲劇表演、服裝表演（模特）類專業(yè)等。

學校建有研究生院，有地球科學與技術學院，石油工程學院，化學工程學院，機電工程學院，儲運與建筑工程學院，材料科學與工程學院，石大山能新能源學院，海洋與空間信息學院，控制科學與工程學院，青島軟件學院、計算機科學與技術學院，理學院。經濟管理學院，外國語學院，文法學院，馬克思主義學院，體育教學部等16個教學學院（部），以及薈萃學院、國際教育學院、遠程教育學院和繼續(xù)教育學院。