凍過(guò)的餃子皮兒還能包餃子,建議大家可以多買(mǎi)一些餃子皮兒啊,每次的用量分成十份,放進(jìn)冰箱冷凍起來(lái)使用,前一天拿一份放進(jìn)冷藏解凍在用的時(shí)候就跟新買(mǎi)的一樣,關(guān)鍵是冷凍前必須多套兩層塑料袋包的嚴(yán)密一些,解凍后才打開(kāi),如果保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),解凍后餃子就捏不到一起了。
餃子皮凍上以后還能包餃子嗎求高手給解答
凍過(guò)的餃子皮兒還能包餃子,建議大家可以多買(mǎi)一些餃子皮兒啊,每次的用量分成十份,放進(jìn)冰箱冷凍起來(lái)使用,前一天拿一份放進(jìn)冷藏解凍在用的時(shí)候就跟新買(mǎi)的一樣,關(guān)鍵是冷凍前必須多套兩層塑料袋包的嚴(yán)密一些,解凍后才打開(kāi),如果保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),解凍后餃子就捏不到一起了。
不能包餃子了。餃子皮凍上后再解凍,皮就粘連在一起,成了一坨面疙瘩了,就是勉強(qiáng)解開(kāi)幾個(gè),也會(huì)脆脆的沒(méi)韌勁了,在包餃子的時(shí)候容易破皮,還是用新鮮的或和面后再搟餃子皮。
絕對(duì)是不可能的,餃子皮凍完之后是會(huì)變成散的,沒(méi)辦法包,既是強(qiáng)行包,最后下鍋里后,結(jié)局是皮是皮,餡是餡,得不償失,必須重新加水加面粉揉和后再包,
餃子皮凍上以后還就不能包餃子了,一個(gè)是餃子皮不好包了,
二是口子也包不住了。
這種情況下,這該把面重揉一揉,醒一醒,再包。
不可以,餃子皮即使解凍后也會(huì)粘連在一起,皮經(jīng)過(guò)冷凍己經(jīng)變的很脆了,就不再適合包餃子。如果放進(jìn)冷藏里可以,拿出后緩一會(huì),上面酒些面粉就行。