農藝工和園藝工都從事植物種植和養(yǎng)護工作，但是有一些區(qū)別：

1. 范圍不同：農藝工主要從事農作物的種植和管理工作，如谷物、蔬菜、水果等農作物的種植、施肥、防病蟲害等。

而園藝工主要從事花卉、草坪、果樹等園藝植物的種植和美化工作。

2. 技術要求不同：農藝工需要掌握農作物的生長規(guī)律、施肥技術、病蟲害防治等專業(yè)知識。園藝工則需要掌握花卉的繁殖、修剪、造景等技術。

3. 工作環(huán)境不同：農藝工主要在農田、農場等戶外環(huán)境工作，需要承受大自然的環(huán)境變化和勞動強度較大。園藝工則主要在公園、花壇、花園等室外環(huán)境工作，工作環(huán)境更加舒適。

4. 崗位需求不同：由于農作物的需求量大，農藝工的就業(yè)機會相對較多，尤其在農村地區(qū)。而園藝工的需求量相對較小，主要集中在城市的公園、景區(qū)等環(huán)境美化單位。綜上所述，農藝工和園藝工在所從事的作物范圍、技術要求、工作環(huán)境和崗位需求等方面存在一定差異。