“芭”:源自屈原的《楚辭.九歌.禮魂》中“成禮兮會鼓,傳芭兮代舞” 意即古代歌舞時傳遞的一種香神草。
壯民族歷來傳承著以當(dāng)?shù)靥赜械母鞣N天然香料為佐料,烹制民族特色“芭”味湯鍋傳統(tǒng),后經(jīng)巴蜀廚師溶入川菜美食理念,帶到廣西北海,結(jié)合粵菜風(fēng)味,創(chuàng)造出全新特色湯鍋美食,在當(dāng)?shù)卮笫軞g迎。“夯”《字匯》中解釋為“大用力以肩舉物”即“全力以赴,全力支持,熱捧”之意。后來在當(dāng)?shù)匾隇橛⑽摹癏OT”的音譯,表示正在流行,很熱門,很火爆,超人氣的意思。