澳大利亞的主廚職業(yè)評(píng)估是由澳大利亞職業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)（Australian Assessing Authority）進(jìn)行的，具體條件如下：

1. 學(xué)歷要求：必須具備AQF（澳大利亞學(xué)歷資質(zhì)框架）III級(jí)或以上的相關(guān)學(xué)歷。

如果沒(méi)有相關(guān)學(xué)歷，一般需要具備5年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

2. 工作經(jīng)驗(yàn)：需要有相關(guān)職業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，一般要求至少有3年的全職工作經(jīng)驗(yàn)。

3. 英語(yǔ)要求：需要提供符合澳大利亞移民部要求的英語(yǔ)語(yǔ)言成績(jī)，例如雅思（IELTS）成績(jī)。

4. 職業(yè)技能評(píng)估：需要提交詳細(xì)的職業(yè)技能評(píng)估申請(qǐng)，包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、工作經(jīng)歷、職業(yè)培訓(xùn)證書(shū)和推薦信等。

5. 相關(guān)證書(shū)：需要提供相關(guān)的職業(yè)培訓(xùn)證書(shū)，如烹飪證書(shū)、食品安全證書(shū)等。請(qǐng)注意，這只是一般的評(píng)估條件，具體要求可能根據(jù)個(gè)人情況和職業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)的要求而有所不同。建議您參考澳大利亞職業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)的官方網(wǎng)站或與其聯(lián)系，以獲取最準(zhǔn)確和最新的評(píng)估要求信息。