1. 酒水知識與調(diào)酒藝術(shù)鑒賞主要學(xué)習(xí)的是酒的種類、生產(chǎn)工藝、釀造原理、調(diào)酒配方、調(diào)酒工具和調(diào)酒技巧等方面的知識和技能。

2. 學(xué)習(xí)酒水知識可以讓人對不同種類的酒有更深入的了解，尤其是對于酒的品質(zhì)、口感、香味等方面的分辨能力會更加敏銳，能夠更好地選購、品鑒和享用酒。

3. 學(xué)習(xí)調(diào)酒藝術(shù)可以讓人掌握各種雞尾酒的制作方法和口感調(diào)配技巧，從而能夠自己調(diào)制出美味的雞尾酒，同時也可以更好地理解酒和調(diào)酒的文化內(nèi)涵，提升品味和鑒賞能力。

4. 學(xué)習(xí)酒水知識和調(diào)酒藝術(shù)鑒賞的具體步驟包括：閱讀相關(guān)書籍和資料、參加專業(yè)的酒水和調(diào)酒培訓(xùn)課程、通過實踐不斷提高自己的調(diào)酒技巧和口感調(diào)配能力。

5. 延伸內(nèi)容包括：了解各種酒的產(chǎn)地和品牌、掌握調(diào)酒中的一些基本原則和技巧、了解酒吧文化和調(diào)酒師的職業(yè)發(fā)展等方面的知識。

關(guān)于這個問題，酒水知識與調(diào)酒藝術(shù)鑒賞學(xué)主要學(xué)習(xí)以下內(nèi)容：

1. 酒類知識：學(xué)習(xí)不同種類的酒，如葡萄酒、啤酒、威士忌、龍舌蘭酒等，以及它們的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)地、口感等。

2. 酒的品評技巧：學(xué)習(xí)如何對酒進行品評，包括色澤、氣味、口感等方面的評價。

3. 調(diào)酒技巧：學(xué)習(xí)如何制作各種雞尾酒，包括調(diào)配比例、調(diào)酒工具、調(diào)味品等知識。

4. 酒文化：學(xué)習(xí)不同國家和地區(qū)的酒文化，如法國的葡萄酒文化、英國的啤酒文化等。

5. 酒的營養(yǎng)和健康：學(xué)習(xí)酒類對身體的影響，包括酒的營養(yǎng)成分、飲酒的注意事項、酒類疾病等方面的知識。

總之，酒水知識與調(diào)酒藝術(shù)鑒賞學(xué)主要是為了提高酒品鑒和調(diào)酒技能，以及了解酒的文化和健康知識。

酒水知識與調(diào)酒藝術(shù)鑒賞學(xué)習(xí)的是酒類飲料相關(guān)的知識和技能。 酒水知識包括酒類的分類、生產(chǎn)工藝、品質(zhì)評價、與食物的搭配等。調(diào)酒藝術(shù)鑒賞學(xué)則是學(xué)習(xí)雞尾酒、咖啡酒、甜點酒等不同種類的酒水制作方法和調(diào)配技巧，以及對飲品的口感、色澤、香氣等方面進行評估。 除此之外，酒水知識與調(diào)酒藝術(shù)鑒賞還與文化、歷史以及美學(xué)等方面有關(guān)聯(lián)，因此也需要掌握相關(guān)的背景知識。

酒類鑒賞。主要是干這些的：

一是讓大學(xué)生了解有關(guān)酒的文化。

二是讓學(xué)生知道酒的制作過程，

三是品賞酒的主要方法，用科學(xué)的知識進行鑒別心賞等