酒店管理專業(yè)屬于工商管理類，屬于管理學(xué)科大類。

酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識(shí)，接受酒店的前臺(tái)、餐廳、客房、會(huì)展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營(yíng)。如酒店的客房預(yù)訂、前臺(tái)接待、客房服務(wù)，酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營(yíng)，酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì)，酒店的投資、經(jīng)營(yíng)與管理。材料補(bǔ)充：酒店管理專業(yè)的課程體系及考研方向：

1、課程體系：《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營(yíng)管理》、《酒店前臺(tái)與客房管理》、《旅游商品學(xué)》、《酒吧經(jīng)營(yíng)與管理》、《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規(guī)劃與設(shè)計(jì)》、《酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設(shè)計(jì)》。

2、考研方向：旅游管理、企業(yè)管理、法律(非法學(xué))、會(huì)計(jì)、工商管理、行政管理。