烹飪本身就是一門藝術(shù)!而烹飪美學(xué)在其制作過程中起到了至關(guān)重要的作用。
試將您的問題解答如下,一畫龍點(diǎn)睛烹飪美學(xué)包括,器皿,造型,裝飾,色彩,燈影效果等,將其合理的運(yùn)用到一個菜品當(dāng)中,使食客在就餐之前就感受到賞心悅目,心情愉悅!在食客贊嘆不已的同時也會為這道菜乃至于這家店留下美好的印象!現(xiàn)在的食客已經(jīng)不單單滿足于菜品的好吃,新穎美觀的造型才是他們追求的第一要素,要不怎么發(fā)朋友圈???怎么炫耀啊