阜南一職高的專業(yè)主要有：計算機應用、學前教育、數控技術、電子商務、電子電工、服裝設計、財會電算化。

與安徽省汽車工業(yè)學校、合肥鐵路工程學校、黃山中華職業(yè)學校分別聯(lián)辦的專業(yè)主要有：汽車制造與維修、鐵路乘務、商務日語、旅游管理與服務。與淮北師范大學、蚌埠學院聯(lián)辦的有成人高考大專班。阜南縣第一高級職業(yè)中學（阜南縣職教中心）是安徽省縣級示范職業(yè)中學、市重點職業(yè)高中。材料補充：阜南縣第一高級職業(yè)中學（阜南縣職教中心）位于阜南縣城。1990年由縣二中改制為阜南縣第一高級職業(yè)中學。1992年被評為市級重點職業(yè)高中。2004年至2009年多次被評為市、縣級“職業(yè)教育先進單位”。2007年被確定為“安徽省農民工培訓定點機構”、信息產業(yè)部“全國信息技術人才培養(yǎng)工程合作院?！?、“全國計算機應用技術證書考試培訓基地”。2008年經縣委、縣政府下文批準成立“阜南縣職業(yè)教育中心”。2009年10月被安徽省教育廳評定為第五批省級示范職業(yè)中學和第二批合格縣級職教中心。