湄洲灣大學(xué)設(shè)有機(jī)械工程系、自動(dòng)化工程系、化學(xué)工程系、信息工程系、工商管理系、工藝美術(shù)系、建筑工程系、醫(yī)學(xué)健康系、學(xué)前教育系等9個(gè)教學(xué)單位

設(shè)有衛(wèi)國(guó)工匠產(chǎn)業(yè)學(xué)院、健康力產(chǎn)業(yè)學(xué)院和大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)學(xué)院等3個(gè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院。

護(hù)理、助產(chǎn)、中醫(yī)養(yǎng)生保健、老年服務(wù)與管理

學(xué)前教育、研學(xué)旅行服務(wù)與管理

計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、動(dòng)漫制作技術(shù)、軟件技術(shù)、數(shù)字展示技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用、虛擬現(xiàn)實(shí)應(yīng)用技術(shù)

建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)、視覺(jué)傳播設(shè)計(jì)與制作、廣告設(shè)計(jì)與制作、寶玉石鑒定與加工、藝術(shù)設(shè)計(jì)

應(yīng)用化工技術(shù)、食品藥品監(jiān)督管理、工業(yè)分析技術(shù)、油氣儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)、紡織材料與應(yīng)用、針織技術(shù)與針織服裝