西餐總是讓人聯(lián)想到燭光、鋼琴、紅酒、牛排和醇香的咖啡，給人以優(yōu)雅時(shí)尚感。

常伴以美麗的鮮花和精致的燭具，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具......西餐是對(duì)藝術(shù)的崇拜，從每一個(gè)細(xì)節(jié)便可知曉。每一道西餐都是藝術(shù)品。西餐品種豐富，重視搭配，講究設(shè)計(jì)，每一道菜品的制作都是在完成一道藝術(shù)品，精雕細(xì)琢，精心繪制，呈現(xiàn)在眼前讓人賞心悅目。西餐極致奢華，這其中有很大部分得益于其精致的擺盤藝術(shù)。極簡主義風(fēng)格大行其道，當(dāng)精致的選材與藝術(shù)邂逅，美到極致讓人往往不忍動(dòng)筷，而是仔細(xì)端詳這美輪美奐的藝術(shù)品。西餐主廚們像打扮少女一樣，呵護(hù)每一道菜肴，力圖用樸素自然的搭配，呈現(xiàn)精美絕倫的展示，用視覺和味覺的雙重體驗(yàn)取得震撼性效果。福建新東方烹飪學(xué)校邀你走進(jìn)西餐的藝術(shù)世界，因?yàn)閷I(yè)，所以懂西餐更懂你。