乳餅150g 奶油奶酪100g白砂糖80g 玉米淀粉15g雞蛋兩只 楊梅醬少許雕梅酒20g 酸奶（原味無糖）80克（很重要?。蠲啡轱灒ㄔ颇夏逃湍汤遥┑案獾淖龇ú襟E楊梅乳餅（云南奶油奶酪）蛋糕的做法圖解11. 左上圖就是乳餅 感覺比奶油奶酪硬一點 所以我是切小塊隔水化開…然后用加入奶油奶酪…用打蛋器打…然后依次加入一只雞蛋…糖…玉米淀粉…一只雞蛋…酸奶…雕梅酒…楊梅乳餅（云南奶油奶酪）蛋糕的做法圖解22. 好吧…沒打好…氣泡有點多…因為迫不及待想知道效果…于是沒有耐心等它消泡……楊梅乳餅（云南奶油奶酪）蛋糕的做法圖解33. 其實有餅底…我隨便拿了家里的一些餅干剁碎…然后拌上黃油…但是…我忘了拍照…………楊梅乳餅（云南奶油奶酪）蛋糕的做法圖解44. 接下去就和常規(guī)芝士蛋糕一樣了…倒入模具（6寸）…然后包住底部…用水浴的方式…175度…一個小時…我烤箱不爭氣…我烤了90分鐘…楊梅乳餅（云南奶油奶酪）蛋糕的做法圖解55. 家里沒有裱花袋袋了…并且一點楊梅醬調(diào)味用大袋子太浪費了…建議用油紙自己卷一個……楊梅乳餅（云南奶油奶酪）蛋糕的做法圖解66. 做了兩只…前面那只送人了…這只是圣誕節(jié)的時候朋友來吃的…事實證明…酸奶很重要…會讓口感變的輕薄但更細膩…鐺鐺鐺～～～～中式食材西式做法～～～成功～～～～～～