想擺攤做小吃可以去店里學(xué)、美食學(xué)校。
店里學(xué)習可以到熟人店里或者生意比較好的店里學(xué)習。店里學(xué)小吃,大部分店都沒有標準的資料和配方比例,大多數(shù)師傅都是靠個人經(jīng)驗傳授。而且很多制作流程都沒有配方,都是靠師傅自己來搭配各類原料。
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