做飯和烹飪還是有一定區(qū)別的，做飯幾乎所有人都會，但所有人做飯不能都叫烹飪，一般做飯是從生到熟的，沒有多少技術(shù)含量，而烹飪是指廚師的一種藝術(shù)，除了味道外，形，色，香都不能馬虎，配菜，擺盤，雕花，都要做到完美，也就是烹飪者對各種工具的熟悉程度很高，比如:刀功，把食材切的要精細(xì)，如片，如絲，都要均勻規(guī)整等等
問做菜和烹飪區(qū)別
問題描述：
做菜和烹飪區(qū)別希望能解答下
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一群投身中美教育最前沿，或是昨天的留學(xué)生自己，或是今天美國頂尖名...
2024-08-01 16:28:33
做菜是單一，烹飪是統(tǒng)一全部。
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