餐飲店是屬于強(qiáng)體驗(yàn)的終端店面,營銷宣傳建議參考以下三個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn):1,確定主推菜品。
不要推全部菜品或者多個(gè)菜品,就是聚焦一個(gè)菜品,確實(shí)有競爭力的,集中所有活力,精心打造成爆品,不但味道超級贊,還超級實(shí)惠;比如你是川菜,就主推一個(gè)酸菜魚。
2,策劃宣傳主題。要有創(chuàng)意,所謂一針捅破天,打好一個(gè)點(diǎn)就夠了。可供參考的比如:每10桌抽取一個(gè)霸王餐免單資格;12點(diǎn)前下單,招牌菜享5折;吃100送100現(xiàn)金券;等等。
3,選好宣傳渠道。如果預(yù)算足,上美團(tuán)和大眾點(diǎn)評,是最對口的,將活動主題和美團(tuán)、點(diǎn)評對接即可;還有一個(gè)就是找當(dāng)?shù)氐拿朗匙悦襟w大號來推,效果也不錯(cuò)。如果預(yù)算不多,還有一個(gè)裂變方法,就是讓到店的客人都幫你宣傳,例如拍下活動海報(bào),轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈即可立享招牌菜5折。實(shí)際操作中,可以多試驗(yàn)一下,及時(shí)調(diào)整,直到把店里人氣引爆。