山西大學(xué)有91個本科專業(yè)，含生物科學(xué)、生物技術(shù)、地理科學(xué)、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、電子信息科學(xué)與技術(shù)、光信息科學(xué)與技術(shù)、材料物理、材料化學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、電子信息工程、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、電子科學(xué)與技術(shù)、軟件工程、環(huán)境工程、食品科學(xué)與工程、生物工程、測控技術(shù)與儀器、電氣工程及其自動化、土木工程、建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程、建筑電氣與智能化、能源與動力工程、新能源科學(xué)與工程、建筑學(xué)、自動化、機(jī)械電子工程、藥學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、工程管理、工程造價、工商管理、旅游管理、電子商務(wù)、會計學(xué)、行政管理、公共事業(yè)管理、勞動與社會保障、圖書館學(xué)、酒店管理、物業(yè)管理、哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、金融學(xué)、經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計學(xué)、法學(xué)、知識產(chǎn)權(quán)、社會學(xué)、社會工作、國際政治、思想政治教育、教育學(xué)、學(xué)前教育、體育教育、運動訓(xùn)練、社會體育、漢語言文學(xué)、漢語國際教育、英語、俄語、德語、法語、日語、翻譯、新聞學(xué)、廣告學(xué)、繪畫、雕塑、美術(shù)學(xué)、藝術(shù)設(shè)計、動畫、公共藝術(shù)、音樂學(xué)、作曲與作曲技術(shù)理論、音樂表演、舞蹈編導(dǎo)、戲劇影視文學(xué)、歷史學(xué)、考古學(xué)、博物館學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、信息與計算科學(xué)、應(yīng)用物理學(xué)、化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)。

優(yōu)勢專業(yè)有光學(xué)、科學(xué)技術(shù)哲學(xué)、無機(jī)化學(xué)、理論物理、環(huán)境科學(xué)、基礎(chǔ)數(shù)學(xué)、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)、管理科學(xué)與工程、中國近現(xiàn)代史、原子與分子物理、動物學(xué)等。