做筷子最好的是用毛竹。

毛竹，禾本科剛竹屬，單軸散生型。常綠喬木狀竹類植物，桿大型，高可達(dá)20米以上，粗達(dá)18厘米。毛竹桿高，葉翠，四季常青，秀麗挺拔，經(jīng)霜不凋，雅俗共賞。自古以來常置于庭園曲徑、池畔、溪澗、山坡、石跡、天井、景門，以及室內(nèi)盆栽觀賞。常與松、梅共植，被譽為“歲寒三友”。毛竹林面積大、分布廣、經(jīng)濟價值較高，生產(chǎn)潛力很大，發(fā)展毛竹生產(chǎn)具有重要現(xiàn)實意義。