制冷與空調(diào)技術(shù)主要研究電工電子技術(shù)、制冷原理與設(shè)備、制冷與空調(diào)自動控制等方面的基礎(chǔ)知識和技能，在制冷與空調(diào)技術(shù)領(lǐng)域進行空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)計、安裝、調(diào)試、維護管理、工程施工監(jiān)理等。

常見的制冷方式有液體汽化制冷、氣體膨脹制冷、渦流管制冷、熱電制冷等。課程體系：《制冷空調(diào)產(chǎn)品設(shè)計》、《制冷空調(diào)裝置制造技術(shù)》、《冰箱空調(diào)檢測與試驗技術(shù)》、《中央空調(diào)工程設(shè)計與施工》、《中央空調(diào)運行管理》、《樓宇設(shè)備管理》、《車間管理》、《工業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理》、《冷庫工程設(shè)計與運行管理》、《現(xiàn)代機械制圖》、《AutoCAD高級繪圖技術(shù)》、《電工電子技術(shù)》、《制冷設(shè)備電氣與控制技術(shù)》。