學

食品科學與工程專業(yè)也學高等數學，在高等數學的基礎上學習，不算難的，不是數學專業(yè)是基礎的高等數學。不過要求不高，不像計算機科學與技術專業(yè)，軟件工程，土木工程類專業(yè)，學習基礎高數的就可以了。

食品科學與工程專業(yè)大學學習課程如下：高數 英語 食品專業(yè)英語 物理 有機化學 無機化學 分析化學 生物化學 食品工廠設計 食品添加劑 儀器分析 食品工程原理 食品微生物 等

學高數的。

食品科學與工程主要研究化學、生物學、食品工程和食品技術等方面的基本知識和技能，在食品領域內進行食品生產技術管理、產品開發(fā)、工程設計、品質控制、科學研究等。

根據國家科技局的學科分類，食品科學與工程屬一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位。它具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫(yī)學、機械、環(huán)境、管理等多個學科領域。

當然要學啦！高數是工科很多專業(yè)的基礎，沒有好的數學基礎，以后很多工作都不容易進行。

如一些設計計算，食品工程原理內的傳熱，流體動力學方面的計算與設備選型，沒有數學基礎是不行的。