高中畢業(yè)和去學(xué)廚師的問題，高中畢業(yè)學(xué)廚師文化基礎(chǔ)是足夠，廚師這個職業(yè)就業(yè)不是問題，水平和文憑的關(guān)系也不大，如果確有這個行業(yè)的愛好，學(xué)廚師的發(fā)展空間在同一學(xué)歷中會更不前途些，但做廚師這一行必須先有心理上的準(zhǔn)備，一是這個行業(yè)是簡單又復(fù)雜，復(fù)雜得深不見底，因此，廚師多但名廚師不多，

二是做菜，需要有多門的基礎(chǔ)知識，擺盤和冷菜要有藝術(shù)的知識，食材的處理和做菜有理化的知識等，做菜不是生變熟那么簡單，光有師傅教來學(xué)的總是克板的，