在農村創(chuàng)辦農家樂也成為農民朋友創(chuàng)業(yè)致富的一個項目,不光是農村人,就連城里人也想知道農家樂發(fā)展前景怎么樣,開辦農家樂怎么才能進一步發(fā)展?開農家樂看似簡單,但真正成功的并非容易的事,在我周圍就有好幾個朋友開過農家樂,剛開始都是熱情似火,最后也偃旗息鼓關門了?,F在人都喜歡消費休閑娛樂,開辦農家樂剛好滿足現代人需求。在創(chuàng)辦的時候也需要要特別注意,如果沒有徹底了解,那將會是損失慘重,下面我跟大家講講幾個開辦農家樂的誤區(qū),聊一聊新手農家樂開辦注意事項。
農家樂作為新興的旅游休閑行業(yè),憑著天然特別的風采,受到很多城里人歡迎。但如果在開辦初期對定位不清楚,也會帶來巨大的損失。比如小編一個朋友做得一手好菜吃過的人都稱贊,在朋友的鼓動下大張旗鼓開了一個農家小院,開啟農家樂,專門做這道菜。但開業(yè)一周以后,很多人到農家樂想吃到更多的農家菜,最后也就關門大吉。每個地區(qū)都有自己獨到的地域文化和飲食文化,所以開辦農家樂要突出本地區(qū)的特色,如果一個長沙人偏偏到昆明開湘菜館,不用想也不會有好結果。
想要打造一個能夠掙錢的農家樂,就先選一塊好地開辦農家樂,地點可不是隨隨便便想要農家樂,想要生意好在選址上有很大的學問,比較理想的地點,比如景區(qū)門口路邊兒停車方便的地方,這些農家樂非常符合游人口味。而且農家樂環(huán)境應該靠山靠水,有大樹有特色名氣的最佳。有的朋友覺得農家樂越大越廣泛越好,這樣能吸到更多的游客。其實這個想法有一定誤區(qū),做生態(tài)農莊不是定位越廣泛就約好了。和一些企業(yè)也是一樣的,需要有針對性,特別去沒有顧客基礎的農家樂,只有先精準的定位你的客戶群體,留住老顧客才能帶來更多新顧客取得更好的效益。
利用本地美麗的風景,農家樂講究的就是生態(tài)人文環(huán)境,風景宜人的地方讓人心曠神怡,可以除去一身的疲憊觀光旅游的時代。農家樂要區(qū)別于傳統(tǒng)的景區(qū),可以在視覺上給人帶來更大的美感,休閑的方式更生態(tài)?,F在城里人開始追求吃得好吃得健康,追求生活的品質。利用農村特色的土雞野菜,粗糧作為食材做最淳樸的農家菜,突出本店的人文特色。也可以讓旅客充分融入到另一種生活氛圍里,接近農村最真實的生活。親自去體驗這種休閑樂趣,可以制造一個還原生活的體驗,比如養(yǎng)雞擠牛奶,制作蛋糕等等體驗的越深,越能夠接近生活本質,達到休閑的目的。
并且在農村日常生活中,許多廢棄的東西,可以再次開發(fā)利用。布置漂亮的院子更能吸引人的眼球,增加資金成本,如果利用廢物打造的話,也能節(jié)省一大部分資金。通常來說院子承載的功能不多,觀賞性也是主要功能,可以利用廢棄的木棍柱子打造一個籬笆花墻,這種花墻隔離又美觀。帶給游客提供可以采摘勞作的園子菜園,打造一個鄉(xiāng)土氣息濃郁的農村家庭。除了提供吃住以外,也要滿足游客多樣化個性化的需要增加一些休閑娛樂項目。
農民自己經營農家樂,每家每戶都有自己的特點,也很難吸引到更多的顧客,所以在經營創(chuàng)辦的時候可以根據自己的特點創(chuàng)建自己的品牌,形成規(guī)模特色,逐漸打造出來,比如田園觀光為主的農家樂或者以民俗文化為主的農家樂,還有休閑度假為主的農家樂,通過自己的特色來樹立自己的知名度。
如果是一個小型的農家樂裝修不需要太過花哨,只要有特色就行,但是各地裝修市場人工成本不太一樣,如果按照最低來算,600平米的農家樂大約需要4萬元左右。在娛樂設施方面需要投入一些自信話費,可以根據自己選擇計算。如果自家有人員可以不用多掙,如果人手不夠需要另外招聘的話,再加上廚師服務員的費用計算起來大概1萬多。在宣傳方面做科研多,人脈夠廣,這一項可以忽略,如果沒有這些條件,需要花一些宣傳的費用。開辦一家農家樂大致就是這些條件,相對來說家里有房間的話,也可以房屋利用。