除了五大窯汝、官、鈞、哥、定，還有耀、磁、景、稱八大名窯～還有一個(gè)被歷史遺忘的建窯八大名窯是傳統(tǒng)陶瓷燒制工藝中的藝術(shù)珍品，勞動(dòng)人民生產(chǎn)的瓷器，繼唐代南青北白的格局確定之后，到了宋代發(fā)展到了前所未有的高峰，窯口繁多，新的品類也不斷出現(xiàn)，最終，在眾多的窯口中，八大窯系形成了各自獨(dú)特的風(fēng)貌，成為這一時(shí)期的主流。

這八大名窯分別是：汝窯、耀州窯、官窯、定窯、磁州窯、鈞窯、景德鎮(zhèn)窯和哥窯。八大名窯磁州窯磁州窯是中國古代北方最大的民窯體系，也是著名的民間瓷窯，窯址在今河北邯鄲磁縣的觀臺(tái)鎮(zhèn)與彭城鎮(zhèn)一帶，磁縣宋代屬磁州，故名。磁州窯創(chuàng)燒于北宋中期，并達(dá)到鼎盛，南宋、遼金元、明清仍繼續(xù)燒制，燒造歷史悠久，具有很強(qiáng)的生命力，流傳下來的遺物也多。磁州窯的器型和紋飾為民間所喜聞樂見，影響范圍較廣，發(fā)展迅速。北方各地紛紛仿制，中心窯場(chǎng)以邯鄲市的觀臺(tái)鎮(zhèn)為中心，形成了一個(gè)龐大的磁州窯體系，主要分布在河南鶴壁集窯，修武當(dāng)陽峪窯，禹縣的扒村窯，登封曲河窯，山西介休窯，霍縣窯，山東淄博窯，江西吉安吉州窯，福建泉州，四川廣元等，都大量燒造與磁州窯風(fēng)格相近似的瓷器。磁州窯以生產(chǎn)白釉黑彩瓷器著稱于世，黑白對(duì)比，強(qiáng)烈鮮明，圖案十分醒目，刻、劃、剔、填彩兼用，并且創(chuàng)造性地將中國繪畫的技法，以圖案的構(gòu)成形式，巧妙而生動(dòng)地繪制在瓷器上，具有引人入勝的藝術(shù)魅力。它開創(chuàng)了我國瓷器繪畫裝飾的新途徑，同時(shí)也為宋以后景德鎮(zhèn)青花及彩繪瓷器的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。歷史上有關(guān)宋代磁州窯瓷器的文獻(xiàn)記載，宋代尚未見到，主要集中出現(xiàn)在明清兩朝。明代初年有曹明仲的《格古要論》、王佐《新增格古要論》、謝肇制《五雜俎》、清初《磁州志》、《明會(huì)典》、朱琰《陶說》、蘭浦《景德鎮(zhèn)陶錄》和許之衡的《飲流齋說瓷》等書，磁州窯瓷器在造型、釉色、燒造地及工藝特色等方面均有不同程度的記載和描述。磁州窯是中國著名的民間陶瓷窯系,位于今河北省邯鄲市彭城和磁縣等地,是北方陶瓷的代表。素有"南有景德，北有彭城"之說。 磁州窯是宋代成就突出,富有民間特色的瓷窯。磁州窯的釉色較為豐富,有白釉,黑釉,醬釉;和綠釉等.尤以白釉最為出名.在裝飾上主要采用黑白對(duì)比的方法,其中以畫花,剔花及珍珠地最為盛行.畫花系以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的花斑石為繪料,在白色的釉地上畫出黑色的花紋,其紋飾多以枝葉并茂的折枝花和生動(dòng)多姿的魚間窯以獨(dú)特的創(chuàng)造性，一改宋代以前我國南青北白的單色裝飾方式，開創(chuàng)白地黑花釉下彩繪陶瓷制品的裝飾先河。并創(chuàng)造一系列的裝飾紋式的格律。在色釉基礎(chǔ)上，又創(chuàng)造了在已燒制的白瓷表面加彩，二次燒烤成色的世界上最早的釉上彩繪宋"紅綠彩"。單以上兩項(xiàng)技術(shù)成果與藝術(shù)成就，已確立了在世界陶瓷史上的重要地位。賦予創(chuàng)造性的磁州窯匠，在宋、金、元時(shí)代共創(chuàng)造了三十多種裝飾陶瓷技法，如:"白地刻劃"、"鐵銹花"、"珍珠地"、"白地褐彩"、"白剔花"、"黑釉剔花"、"芘紋刻劃"等等。簡(jiǎn)直可以說集陶瓷裝飾方法之大成，影響著后世。特別是黑繪白地黑花寥寥數(shù)筆寫出個(gè)圖形，生動(dòng)無比。形成了獨(dú)特的有規(guī)無束剛勁豪放，瀟灑自如的藝術(shù)風(fēng)格。在表現(xiàn)題材上，世俗所見、花鳥魚蟲、龍鳳鹿馬、市儈景物、童叟仕宦、詩歌詞賦、兒歌詞曲無所不繪，真可謂是一部歷史民俗圖象。磁州窯系龐大黃河南北均有此類風(fēng)格制品，清末民初，此窯大量生產(chǎn)青花制品，覆蓋華北華南廣大地區(qū)，蘭花花碗、盤等用品。代表民間青花的盛世。現(xiàn)代已成為中國最大的瓷區(qū)之一，其產(chǎn)品深受世界各國人民喜愛。具有極高的欣賞、收藏、使用價(jià)值。歷史位于磁州地區(qū)的峰峰先民們，早在7500年前便開始了燒制陶器，彭城以北20公里的磁山新石器時(shí)期的遺址，曾出土過大量的夾砂褐陶和紅陶器，中國社會(huì)科學(xué)院將其命名為“磁山文化”。從而確定了這個(gè)地區(qū)作為古老陶器發(fā)祥地的歷史地位。宋磁州窯白地黑花竹紋枕兩晉南北朝時(shí)期，彭城、臨水地處中原經(jīng)濟(jì)文化最發(fā)達(dá)的地區(qū)，成為京師鄴城西郊的名勝之地。陶冶技術(shù)也趨于成熟，已經(jīng)燒制出了青瓷和化妝白瓷，完成了由陶向瓷的飛躍。在過去的考古調(diào)查中曾發(fā)現(xiàn)臨水窯窯址，出土百余件青瓷碗，這些器物有一半以上開始在口部施用白化妝土，上罩以青黃色透明釉，化妝部分顯現(xiàn)出黃白色，這是磁州窯釉陶向化妝白瓷過渡的初級(jí)階段。

1975年又在臨水發(fā)現(xiàn)了一處唐代古窯址及化妝白瓷器殘片。說明此時(shí)磁州窯化妝白瓷的燒制已經(jīng)步入成熟時(shí)期，窯器也由支燒改為籠（匣缽）缽裝燒。到了宋代，磁州窯開始步入興盛時(shí)期。磁州窯是宋代北方地區(qū)民間瓷器的典范，無論在造型或裝飾上都著眼于實(shí)用、美觀和經(jīng)濟(jì)。在長期的陶與瓷的實(shí)踐中，逐漸形成了獨(dú)特風(fēng)格與特征（即白化妝技法），多用統(tǒng)一的造型、獨(dú)特的裝飾技藝構(gòu)成了磁州窯產(chǎn)品的風(fēng)格體貌，體現(xiàn)出地方特點(diǎn)、民族風(fēng)格和時(shí)代特色。它的產(chǎn)品多是日常生活必須的盤、碗、罐、瓶、盆、盒之類的用具，線條流利、自由奔放，表現(xiàn)出民間藝術(shù)所共有的豪放樸實(shí)的風(fēng)格。宋代的磁州窯汲取題材廣泛，形成多樣，寓意豐富。并將陶瓷技藝和美術(shù)揉融在一起，將陶瓷器物提到了一個(gè)嶄新的藝術(shù)境界，開創(chuàng)了陶瓷藝術(shù)的新紀(jì)元。在磁州窯的諸多品種中，尤以白地黑花（鐵銹花）、刻劃花、窯變黑釉最為著名。它的裝飾技法突破了當(dāng)時(shí)流行的五大名（官）窯（汝、官、鈞、哥、定）的單色釉局限，運(yùn)用了數(shù)十種豐富多彩的裝飾技法。磁州窯的匠師們吸收了傳統(tǒng)的水墨畫和書法藝術(shù)的技法，創(chuàng)造了具有水墨畫風(fēng)的白地黑繪裝飾藝術(shù)，開啟了中國瓷器彩繪裝飾的先河，它那一氣呵成的嫻熟畫藝，令許多藝術(shù)大師嘆為觀止。到了元代，彭城地區(qū)的磁州窯又掀起了一個(gè)制瓷高潮，除繼承宋金時(shí)期傳統(tǒng)品種外，又?jǐn)U大了生產(chǎn)規(guī)模，大型器物的生產(chǎn)也增多。產(chǎn)品趨向厚重，器型碩大、圓渾，紋飾主要有云龍、云風(fēng)、云雁和魚藻紋等。

1973年，在彭城大路溝曾出土有“大元國至元三年……”的石制碾槽，并出土了很多元代典型的魚藻盆殘片。其型制、裝飾風(fēng)格與北京元大都出土的魚藻盆極為相似。一直以來，在彭城的舊城改造中更是大批量、大規(guī)模地發(fā)現(xiàn)和出土了數(shù)以萬計(jì)的元代瓷器、瓷片。明代彭城磁州窯仍保持著相當(dāng)大的產(chǎn)量，并在彭城設(shè)置了官窯，在磁州南關(guān)設(shè)立了存放官家酒壇的倉庫——“官壇廠”，以備順滏陽河舟運(yùn)入京。彭城作為磁州窯的中心，也隨之而成為北方瓷都。清朝初期，彭城磁州窯又進(jìn)入一個(gè)比較繁榮的時(shí)期，窯場(chǎng)增多，窯型改大，品種增多，產(chǎn)量增大，日用瓷覆蓋民間市場(chǎng)?！洞胖葜尽酚涊d，“彭城滏源里居民善陶缸之屬，舟車絡(luò)繹，售于他郡”。民間有“南有景德，北有彭城”之說。清未由于“洋瓷”的大批調(diào)入，致使磁州窯生產(chǎn)下降，品種銳減，傳統(tǒng)的藝術(shù)風(fēng)格漸趨沒落，彭城鎮(zhèn)僅剩缸磁窯130等座，瓷業(yè)工人千余名。工藝磁州窯的胎體使用的是當(dāng)?shù)匾环N比較特殊的高嶺土，結(jié)構(gòu)較疏松，淘煉不細(xì)，顆粒粗，常有未燒透的孔隙和鐵質(zhì)斑點(diǎn)，含鋁量較高，另外原料中含量鐵、鈦等著色雜質(zhì)高，胎色呈灰白或灰褐色。主要有青土、白堿、缸土、籠土、黃土（黑藥土）、紫木節(jié)、紫砂土、耐火粘土、水冶長石等。磁州窯瓷器的胎質(zhì)有兩種，一是胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)，呈灰白色。另一種是胎質(zhì)粗松，呈紅褐色。器物拿在手里感覺不是很重，而民國及近代仿品普遍是堅(jiān)硬偏厚重。磁州窯的制坯技藝也豐富多樣，有雕塑、拉坯、盤條、印坯等技法。金代山西磁州窯的胎磁州窯還往往使用化妝土施加在胎的表面，化妝土最早為白色優(yōu)質(zhì)瓷土制成的泥漿，是為了適應(yīng)粗瓷細(xì)作，掩飾胎體表面的凹凸不平，從而提高瓷器的外觀質(zhì)量和釉的白度及光亮度。后又出現(xiàn)了有色化妝土。從館藏陶瓷枕來看，白釉黑花臥女枕，其赭黃色衣衫即施了一層赭黃色化妝土，上繪黑花，再施透明釉燒制而成。白釉剔花嬰戲蓮紋枕是在較厚的化妝土上進(jìn)行剔刻，再剔去紋飾外的化妝土，亦是化妝土藝術(shù)的變化。珍珠地劃花枕，亦先施較厚的白色化妝土，經(jīng)刻劃紋飾、戳印珍珠地后，又在紋飾內(nèi)著一層色粉，（有的不著色粉）用力蹭擦，使花紋、珍珠地的凹處著滿色粉，施釉燒好之后，紋飾內(nèi)呈褐紅色，非常漂亮。磁州窯巧妙利用化妝土，達(dá)到了不同的藝術(shù)效果，使化妝土成為一種裝飾藝術(shù)，并達(dá)到了高超的水平。燒制方法，多采用匣缽裝燒，燒成溫度在1250℃左右。器內(nèi)一般多掛釉。碗、盤一類采用疊燒法，器內(nèi)留有五個(gè)條形支燒痕。瓶、罐的圈足及枕的底部往往露胎無釉。白釉多是白中泛黃的奶白色，具有象牙白的質(zhì)感，釉層也不是很厚，沒有肥潤感及垂釉現(xiàn)象，不太透明勻凈，釉面光澤感不是很強(qiáng)，常見有細(xì)碎開片。這時(shí)期還燒造黑釉、綠釉、黃釉、醬釉及孔雀藍(lán)釉、紅釉、三彩。另外在白瓷基礎(chǔ)上燒出釉下彩繪，如：白釉綠斑、白釉褐斑、白釉釉下黑彩、白釉釉下黑彩劃花、白釉釉下劃花填綠彩、白釉釉下醬彩、白釉釉下醬彩劃花，珍珠地劃花、綠釉釉下黑彩、白釉紅綠彩、白釉紅綠黃黑彩等。宋磁州窯白地黑花花卉紋梅瓶磁州窯是中國古代北方最大的民窯體系，窯址在今河北省邯鄲市磁縣的觀臺(tái)鎮(zhèn)與峰峰礦區(qū)的彭城鎮(zhèn)一帶，磁縣宋代屬磁州，故名。磁州窯創(chuàng)燒于北宋中期，并達(dá)到鼎盛，南宋、元明清仍有延續(xù)。磁州窯以生產(chǎn)白釉黑彩瓷器著稱，開創(chuàng)了我國瓷器繪畫裝飾的新途徑，同時(shí)也為宋以后景德鎮(zhèn)青花及彩繪瓷器的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。磁州窯以黑釉剔花瓷和鐵銹花瓷著名，黑釉剔花瓷是在上有黑釉的瓷胎上剔刻紋飾，將紋飾以外的黑釉剔去，留出原始白地，燒成后黑白對(duì)比分明，具有極強(qiáng)的視覺沖擊力和藝術(shù)裝飾效果。定窯定瓷胎質(zhì)堅(jiān)密、細(xì)膩，釉色透明，柔潤媲玉。定窯以裝飾見長，其刻花奔逸，印花典雅，輔助以剔花、堆花，各得其趣。定窯以白色為多，之外有紅、黑、紫、綠諸色。官窯官窯瓷器選料精細(xì)，用料考究，胎質(zhì)細(xì)膩，胎色呈紫黑色，足邊及口沿釉薄處呈紫褐色，故有“紫口鐵足”之稱。官窯瓷器釉厚如凝脂，釉面瑩潤如玉，光澤柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黃等多種。釉面紋片是官窯器物的特征之一。它無精美的雕飾以嘩眾，也無艷彩涂繪以媚人，唯以古樸莊重的造型、瑩潤如玉的釉色、鱗鱗如波的紋片協(xié)同紫口鐵足之美，形成了和諧優(yōu)美、神完氣足的藝術(shù)珍品。景德鎮(zhèn)窯景德鎮(zhèn)瓷“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄”的獨(dú)特風(fēng)格，早以“假玉器”之美稱名冠天下，并創(chuàng)造了青花、釉里紅、五彩、斗彩、粉彩、素三彩、玲瓏、高溫色釉等精巧絕倫的名瓷。汝窯汝瓷雄居宋代汝窯、官窯、哥窯、定窯、鈞窯五大名窯之首，后因宋金戰(zhàn)亂而失傳，傳世品僅有60余件。汝瓷胎質(zhì)細(xì)膩，工藝考究，以名貴瑪瑙入釉，色澤獨(dú)特，隨光變幻。其釉色，如雨過天晴，溫潤古樸，其釉面，平滑細(xì)膩，如同美玉。器表呈蟬翼紋般細(xì)小開片，釉下有稀疏氧泡，在陽光下時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，似晨星閃爍，在胎與釉結(jié)合處微現(xiàn)紅暈，給人以賞心悅目的美感。哥窯哥窯器物胎色較深，胎質(zhì)細(xì)膩，足邊及口沿釉薄處也可見深色胎，制作工藝精湛，裝燒方法亦采用支釘支燒或墊燒，一些盤爐器物的足底有極為規(guī)整的圓形支燒痕。釉色以青灰、米黃為多，釉質(zhì)肥潤，釉面有細(xì)碎的片紋，紋分兩種，一種開較大的黑色片紋，另一種是在黑色片紋中又開細(xì)小的黃色片紋，俗稱“金絲鐵線”，是哥窯器物最顯著的特點(diǎn)之一。鈞窯鈞瓷以釉色窯變見長，素有“入窯一色、出窯萬彩”，“鈞瓷無雙”的特點(diǎn)。同樣的釉色，入窯經(jīng)1350度高溫?zé)珊螅考善鞒噬灰粯?，并出現(xiàn)人們意想不到的景觀效果。耀州窯耀州窯瓷以刀代筆的刻花裝飾最為精湛，運(yùn)刀揮灑如行云，刀下線條如流水，講究一氣呵成，刻成后紋飾奔放遒勁，線條活潑流暢，立體感極強(qiáng)，再施以透明的青綠色釉，燒成后更顯器物淡雅秀麗，格調(diào)高峻。裝飾技法以刻、印、劃、雕、堆、鏤空為主。建窯建盞，福建省南平市建陽區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數(shù)為實(shí)足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內(nèi)收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱“斗笠碗”。建窯黑釉是一種析晶釉，屬于含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件；同時(shí)，石灰釉黏性強(qiáng)，其最大的特點(diǎn)就是在高溫中容易流動(dòng)，所以，建盞外壁底部往往有掛釉現(xiàn)象，而器物口沿釉層較薄，呈褐紅色，有的近似芒口。建窯黑瓷的胎質(zhì)基本特征為：截面色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實(shí)堅(jiān)硬，叩之有金屬聲，俗稱“鐵胎”，手感厚重；含砂粒較多，故胎質(zhì)較粗糙，露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析，建窯黑瓷為高溫?zé)?，若胎土淘洗太?xì)，則器物易變形。正由于建窯黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內(nèi)蘊(yùn)含細(xì)小氣孔，利于茶湯的保溫，適合斗茶的需求。建盞產(chǎn)自福建省建陽區(qū)歷史淵源宋朝，建窯史生產(chǎn)建盞，宋代的著名文人墨客就有一些名句來稱頌它。例如“兔毫紫甌新”、“忽驚午盞免毫斑”、“建安瓷盌鷓鴣斑”、“松風(fēng)鳴雷兔毫霜”、“鷓鴣碗面云縈字，兔毫甌心雪作泓”、“鷓鴣斑中吸春露”等。建盞20世紀(jì)80年代，建盞工藝得以恢復(fù)。