佛大科技技術(shù)學(xué)院設(shè)置有文學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、工學(xué)、法學(xué)、藝術(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、醫(yī)藥衛(wèi)生大類、文化教育大類。

佛大科技術(shù)學(xué)院的土木工程學(xué)科評(píng)估國(guó)內(nèi)第19位，動(dòng)物醫(yī)學(xué)國(guó)內(nèi)前5，動(dòng)物科學(xué)34位，工業(yè)設(shè)計(jì)23位，工商管理、國(guó)際貿(mào)易前60，進(jìn)入排名的還有機(jī)械、數(shù)學(xué)。