預(yù)訂服務(wù)：酒店應(yīng)提供預(yù)訂服務(wù)，包括電話預(yù)訂、在線預(yù)訂等方式，以方便客戶提前預(yù)定宴會(huì)場(chǎng)地、菜品、酒水等。

在預(yù)訂過程中，酒店應(yīng)詳細(xì)詢問客戶的需求，如參加人數(shù)、用餐時(shí)間、菜品要求等，并根據(jù)客戶需求提供相應(yīng)的建議。場(chǎng)地布置：根據(jù)客戶的需求和宴會(huì)主題，酒店應(yīng)提供場(chǎng)地布置服務(wù)，包括桌椅擺放、燈光音響、裝飾布置等。酒店應(yīng)根據(jù)客戶的預(yù)算和要求，提供合理的布置方案，并在宴會(huì)前進(jìn)行充分的檢查和準(zhǔn)備。菜品準(zhǔn)備：酒店應(yīng)提供豐富的菜品選擇，并根據(jù)客戶的口味和預(yù)算進(jìn)行合理搭配。在宴會(huì)前，酒店應(yīng)對(duì)菜品進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，確保菜品的品質(zhì)和口感。酒水服務(wù)：酒店應(yīng)提供多種酒水選擇，包括紅酒、白酒、啤酒等，以滿足不同客戶的需求。在宴會(huì)前，酒店應(yīng)對(duì)酒水進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，并確保酒水的質(zhì)量和數(shù)量充足。接待服務(wù)：在宴會(huì)開始前，酒店應(yīng)提供接待服務(wù)，包括迎接客人、引導(dǎo)入座、提供飲料等。酒店應(yīng)確保接待人員的服務(wù)態(tài)度良好，并能熟練處理各種突發(fā)情況。協(xié)調(diào)溝通：酒店應(yīng)與客戶保持密切的溝通，及時(shí)了解客戶的需求和反饋，確保宴會(huì)服務(wù)的順利進(jìn)行。在宴會(huì)前，酒店應(yīng)與客戶進(jìn)行充分的溝通和協(xié)調(diào)，確保各項(xiàng)服務(wù)符合客戶的期望