2001年，秦嵐與唐國(guó)強(qiáng)、張彤合作出演古裝愛(ài)情劇《大唐情史》，飾演善于察言觀色的武媚娘，這是她的首部影視劇作品。

2002年，秦嵐與古巨基、黃奕合作出演古裝言情劇《還珠格格3》，飾演善于察言觀色、舞技出眾的陳知畫(huà) 。同年，在古裝傳奇劇《鐵血蓮花》中，飾演單純善良的沈水蓮。

2003年，秦嵐在龔藝群執(zhí)導(dǎo)的古裝商戰(zhàn)劇《龍票》中，飾演風(fēng)塵歌女潤(rùn)玉。

6月，出演譚友業(yè)執(zhí)導(dǎo)的愛(ài)情科幻劇《我和僵尸有個(gè)約會(huì)3》同年，她與趙文卓、何潤(rùn)東合作出演古裝武俠劇《風(fēng)云2》，在劇中飾演步驚云的妻子于楚楚。

2004年，秦嵐主演李永民執(zhí)導(dǎo)的古裝愛(ài)情劇《護(hù)花奇緣》，飾演美麗聰穎的官青青。

6月，與何潤(rùn)東、安以軒合作出演古裝武俠劇《中華英雄》，飾演冷艷的日本少女木修羅。

2005年，秦嵐與陳小春、袁詠儀合作出演家庭愛(ài)情劇《我家不打烊》，飾演蔡田的女友喵喵。

5月，出演羅雷執(zhí)導(dǎo)的家庭倫理劇《芙蓉花開(kāi)》，秦嵐一人分飾兩個(gè)角色，分別是藍(lán)曉薇、藍(lán)芙蓉 。同年，主演袁英明執(zhí)導(dǎo)的劇情片《第一茶莊》，飾演采茶女沈玉琦。

2006年，秦嵐在金鰲勛執(zhí)導(dǎo)的古裝勵(lì)志劇《繡娘蘭馨》中，飾演“江南第一繡莊”莊主辜仙芝的孫女蘭馨 。

11月3日，秦嵐搭檔藍(lán)正龍主演都市情感片《十日天堂》 [29]。

2007年6月，秦嵐與方中信、張嘉倪合作出演的青春愛(ài)情劇《又見(jiàn)一簾幽夢(mèng)》播出，飾演飛天舞蹈室創(chuàng)辦人之一汪綠萍。同年，主演蔣家駿執(zhí)導(dǎo)的時(shí)裝愛(ài)情劇《傷城之戀》，飾演顏飛的愛(ài)人周雨晴。

2008年，秦嵐與孫紅雷、柳云龍合作出演劇情片《黑三角》 ；隨后，出演賴水清執(zhí)導(dǎo)的年代懸疑劇《深宅》，飾演喬日升的愛(ài)人白玉蘭。

2009年，秦嵐在民國(guó)諜戰(zhàn)劇《紅色電波》中，飾演中共情報(bào)員辛晴。隨后，出演汪沛勛執(zhí)導(dǎo)的情感倫理劇《真情錯(cuò)愛(ài)》，飾演跟三個(gè)男人錯(cuò)愛(ài)一生的紡織女工葉瑾。

4月，與劉燁、高圓圓合作出演的劇情片《南京！南京！》上映，飾演精致小巧的上海女人唐周氏。

2010年，秦嵐主演古裝傳奇劇《大唐女將樊梨花》，在劇中飾演狼群里長(zhǎng)大的樊梨花。

11月，出演韓三平執(zhí)導(dǎo)的民國(guó)傳奇片《建黨偉業(yè)》，飾演女子師范大學(xué)學(xué)生代表蘇雪林。

2013年7月1日，在都市愛(ài)情劇《非緣勿擾》中，飾演大大咧咧的劉琳。

9月，在年代傳奇劇《滾滾紅塵》中，飾演機(jī)敏潑辣、膽識(shí)過(guò)人的顧海棠。同年，在古裝傳奇劇《填四川》中飾演柳春的女兒寧徙 。

2014年，秦嵐主演都市懸疑劇《唱戰(zhàn)記》，在劇中飾演外表孤傲冷漠，內(nèi)心渴望愛(ài)情的洛顏。

12月，與陳曉、陳妍希合作出演古裝武俠劇《神雕俠侶》，飾演獨(dú)孤求敗的愛(ài)人荷香。

2015年8月，與張靜初、張歆藝合作出演都市愛(ài)情劇《咱們相愛(ài)吧》，在劇中飾演潘芝芝的閨蜜蔡春妮。

2017年5月，搭檔嚴(yán)屹寬主演由賴水清執(zhí)導(dǎo)的愛(ài)情劇《萬(wàn)水千山總是情》，在劇中飾演莊夢(mèng)蝶。