（1）溫濕度管理：白天大棚內(nèi)溫度，定植初28～32℃，生長期25～30℃，夜間溫度在10℃以上。

濕度采用通風換氣方式加以調(diào)節(jié)，要結(jié)合溫度控制，勤通風換氣，即使陰雨天也要注意通風降濕。

（2）整枝、搭架、綁蔓：有機人參果一般采用雙稈或三桿整枝法，留兩根枝條結(jié)果，側(cè)枝全部去除，株高30～40cm時搭架，吊蔓，以防倒伏。人參果生長勢強，每葉一杈，1周可形成枝條，杈多影響結(jié)果，必須加強整技工作，當腋芽抽出1～2cm時及時抹掉。開始形成花蕾，花蕾下個杈稱門杈，長勢特別強，發(fā)芽后6天時可超過頂芽，致使花蕾脫落。發(fā)現(xiàn)花蕾時，應及時摘心，摘心后每隔3—4天，及時掰掉側(cè)芽。生長期間要及時綁蔓、蔬果、采用模具處理，理順枝條，及時摘除老葉、病葉，以改善通風透光條件，促進果實健壯生長。

（3）肥水管理：有機人參果座果前盡量保持苗體穩(wěn)健生長，防止徒長而不易座果，茬座果后應施膨果肥，畝施復合肥30kg，二、三茬座果后，根據(jù)作物長勢情況合理施肥澆水，以滿足后期果實膨大需要，膨果期要保持土壤濕潤。

（4）疏果：適當疏花疏果，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果、增加產(chǎn)量、提高經(jīng)濟效益的重要措施，待座果后選果型端正的的大果保留；其余疏去，一個花序上保留2～3個果。

（5）科學使用模具：模具可改變果實形狀，同時起到防止大氣的污染及病蟲害侵染。定果后3-5天開始采用模具處理，15-20天后，果實出現(xiàn)紫色條紋時即可采收，進行分級包裝。