是研究、開發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用金屬材料、復(fù)合材料的工程領(lǐng)域，涉及材料的獲得、質(zhì)量的改進(jìn)、生產(chǎn)工藝、制造技術(shù)、工程規(guī)劃、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)管理等工程知識(shí)，并與機(jī)械工程、控制工程、電氣工程、電子與信息工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)、工業(yè)設(shè)計(jì)工程等領(lǐng)域密切相關(guān)。

從工程技術(shù)人員的工作性質(zhì)來(lái)看，專業(yè)涉及范圍又可概括為從事新材料的研究開發(fā)、材料生產(chǎn)工藝及設(shè)備的開發(fā)與設(shè)計(jì)、材料特性分析、材料成品檢測(cè)與質(zhì)量控制、材料制品的加工及改性、材料制造業(yè)的管理和制造技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析等。