1、咖啡拉花不同區(qū)別二者最直觀的方法就是看咖啡拉花。

拿鐵和卡布奇諾雖然在制作時(shí)對(duì)牛奶的處理方法均是打奶泡，但是拿鐵咖啡所需的奶泡要薄于卡布奇諾的奶泡。正是由于一層薄薄的奶泡賦予了咖啡很好的流動(dòng)性，拿鐵咖啡才可以做出圖形精美線條細(xì)膩的拉花圖案?？ú计嬷Z則由于厚厚的奶泡無(wú)法做出細(xì)膩線條的拉花圖案，一般多采用雕花或者不拉花處理。這也是咖啡拉花又稱為“拿鐵藝術(shù)”的原因。

2、口感差異較大雖然原材料相同，但是比例不同造就了二者口感的差異。一般說(shuō)來(lái)拿鐵咖啡中70%為牛奶，20%為奶泡而咖啡僅占10%，牛奶比例遠(yuǎn)多于咖啡是拿鐵咖啡的一大特點(diǎn)。因此在品嘗時(shí)，拿鐵咖啡奶香濃郁，口感順滑，咖啡的苦味較淡?？ú计嬷Z中牛奶、奶泡和咖啡比例均為三分之一，牛奶與咖啡比例相同是卡布奇諾最大特點(diǎn)。由于牛奶和奶泡比例少無(wú)法掩蓋咖啡香味，在品嘗時(shí)卡布奇諾擁有濃郁的咖啡香味，口感則更加綿密，宛如棉花糖一般。因此如果你不習(xí)慣于濃重的咖啡則應(yīng)選擇拿鐵，若是喜歡味道稍重的咖啡則卡布奇諾會(huì)是你的最愛(ài)。

3、二者出身不同拿鐵（Latte）在意大利中是牛奶的意思，最早的拿鐵咖啡就是直接在煮好的咖啡中加入熱牛奶制成。直到意大利人阿奇布夏發(fā)明了蒸汽壓力咖啡機(jī)，意式拿鐵咖啡才得以盛行至今?？ú计嬷Z則是隨著蒸汽壓力咖啡機(jī)一同出現(xiàn)，因此起源較晚于拿鐵咖啡?？ú计嬷Z一名的由來(lái)卻是源于教會(huì)修士所穿的褐色道袍和尖尖的帽子。