做飯是指對食物的烹飪過程，下飯是指陪飯下肚的食物。

做飯是考驗(yàn)一個烹飪師的技術(shù)活，有好的烹飪技術(shù)才能做出好的下飯菜。

一個好的烹飪師做出來的菜應(yīng)該是色，香，味俱全的，而且還要注重營養(yǎng)均衡。這樣做出來的一份菜，陪飯吃才是最下飯的。

下飯”在方言中指菜肴，也就是平時口語所講的小菜。現(xiàn)在人講的“飯”多指稻米燒成的米飯，而稻米又多產(chǎn)于南方，所以“下飯”稱小菜也多見于南方方言。

做飯，指的是將食物處理制作為餐點(diǎn)的方法和藝術(shù)。一個好的菜肴，色香味形俱佳，不但讓人在食用時感到滿意，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。

做飯是把飯菜準(zhǔn)備好，煮成自己喜歡的口味，自己動手做了酸辣土豆絲，那味道可下飯了，我家寶貝從最喜歡吃。