山西農(nóng)業(yè)大學有農(nóng)學院（作物科學研究所）、植物保護學院（植物保護研究所）、動物科學學院（畜牧獸醫(yī)研究所）、動物醫(yī)學學院、草業(yè)學院、資源環(huán)境學院（農(nóng)業(yè)環(huán)境與資源研究所）、園藝學院（園藝研究所、蔬菜研究所）、食品科學與工程學院（農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮研究所）、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學院（農(nóng)業(yè)資源與經(jīng)濟研究所）、生命科學學院、林學院、農(nóng)業(yè)工程學院、信息科學與工程學院、公共管理學院（MPA教育中心）軟件學院、城鄉(xiāng)建設(shè)學院、馬克思主義學院、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院、農(nóng)業(yè)標準化學院、基礎(chǔ)部、體育部、繼續(xù)教育學院等