還是去培訓學校學最好。

目的就是技能學習，這一點就已經不一樣了。老師會專心、耐心、細心地指導，讓你能夠從基礎開始全方面地掌握技能。學校會提供專業(yè)的設備、充足的原料，能夠讓你多練習、多提升。

有好多剛入行的學徒都問過這個問題，我自己覺得先去做一段時間的學徒再去學校學會好一點。

店里節(jié)奏快工作忙可以讓你更快認識原材料 工具。

店里的師傅會告訴你一些基本的烘焙原理，讓你實操，自己就多用心記筆記，回去再好好學習。

當你已經了解蛋糕的原理制作，會做出簡單蛋糕了再去學習會事半功倍。但這些前提是你能找到一個靠譜的店和好的學校，不然真的白白浪費時間

學習糕點的途徑有很多種，比如去專業(yè)的學校去學習，還可以推薦工作，這是個不錯的選擇，如果你不想花錢去學，去西點店做學徒不但有工資拿還可以學到更直接的干貨。

我個人就是在店里學習的糕點技術，開始的時候工資900塊，雖然工資不高，但學習的東西是實打實的，所以也計較不了那么多了。在店里學一定要做到勤快老實，不偷奸?；?，才能學到真東西。

想要學做蛋糕還是自己花錢去學最好，因為做學徒工作是學會了做蛋糕，所花費的時間也相當長，而且也不會學到真正的精髓。而花錢是學，用時最短，而且會學到真正的本領。