江蘇省南京市中南大學(xué)材料考業(yè)開設(shè)的學(xué)科有材料學(xué)與工程，材料物理，材料化學(xué)，冶金工程，金屬材料工程，復(fù)合材料與工程。

中南大學(xué)材料科學(xué)與工程的核心課程：材料物理與化學(xué)、材料學(xué)、材料加工工程 中南大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院始建于1954年，原名金屬工藝系，1962年與1980年先后更名為特種冶金系和材料科學(xué)與工程系，2002年正式成立材料科學(xué)與工程學(xué)院。學(xué)院是國家首批材料科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點(diǎn)授權(quán)單位，擁有博士后流動(dòng)站和材料物理與化學(xué)、材料學(xué)、材料加工工程、電子信息材料與器件、材料計(jì)算科學(xué)與虛擬工程五個(gè)二學(xué)科博士點(diǎn)，其中材料物理與化學(xué)、材料學(xué)、材料加工工程均為國家重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)院現(xiàn)設(shè)有材料物理與化學(xué)系、材料學(xué)系、材料加工工程系、實(shí)驗(yàn)中心、新材料研究開發(fā)中心5個(gè)二級機(jī)構(gòu)，教育部有色金屬材料科學(xué)與工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和湖南省有色、稀有金屬材料科學(xué)與工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室均以本學(xué)院為依托單位。