現(xiàn)在很多奶茶店的面積都比較小,而吧臺(tái)作為展示奶茶店鋪形象的一個(gè)地方,更是不可獲取的操作臺(tái)。
怎樣才能讓奶茶店的吧臺(tái)既能看上去美觀整潔,又能東西擺放齊全呢?吧臺(tái)設(shè)計(jì)1:吧臺(tái)臺(tái)面上的擺放一般奶茶吧臺(tái)臺(tái)面上都會(huì)擺放收銀機(jī),60*40cm,這樣方便點(diǎn)單和收銀的時(shí)候更近距離的接觸顧客;同時(shí)會(huì)放上兩三個(gè)裝吸管的容器約15*15cm*3個(gè)(粗吸管、細(xì)吸管、勺子),放紙巾的位置約20cm*10cm,放杯蓋的位置約10*10cm*2個(gè)(紙杯蓋和塑料杯蓋),這些東西之所以要擺放在臺(tái)面上就是為了便于店員和顧客取用。除了以上所說(shuō)的這些必須的東西,吧臺(tái)臺(tái)面上還可以擺上一些產(chǎn)品展示的設(shè)備、奶茶店的菜單、宣傳海報(bào)、準(zhǔn)備送個(gè)顧客的小禮品等等。到底哪些東西是需要擺放在吧臺(tái)臺(tái)面上的,這既需要考慮到拿取方便,也要考慮到臺(tái)面的整潔,所以在擺放的位置和擺放的方式上面也需要用心。吧臺(tái)設(shè)計(jì)2:吧臺(tái)下面的擺放吧臺(tái)下面一定要放一些備用的杯子、習(xí)慣、紙巾,以及一些已經(jīng)拆封的原料等等,這樣才能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中隨時(shí)補(bǔ)充這些小東西,而避免因?yàn)橐恍〇|西找不到而手忙腳亂。同時(shí)如果你的收銀機(jī)是電腦組裝的,那么就還需要預(yù)留一個(gè)擺放主機(jī)的位置。吧臺(tái)的下面還可以放插線(xiàn)板、寬帶貓、路由等零散的小物件,還可以放一個(gè)常備的工具箱,清潔店鋪的用品如玻璃水、洗潔精、消毒液等,以后經(jīng)常會(huì)用到。如果奶茶店的吧臺(tái)夠大,那么通過(guò)合理的規(guī)劃,一些小東西都盡量放在吧臺(tái)下面,這樣可以將這些零散的物品隱蔽在顧客看不見(jiàn)的地方,確保整個(gè)店鋪的整體美觀度。奶茶店一般都會(huì)根據(jù)店鋪的具體情況,來(lái)制定吧臺(tái)的大小,這樣既可以有效利用每一寸空間,又能保障奶茶店整體的形象,如果你是自己開(kāi)奶茶店,那么也可以事先想好要擺放的東西,然后根據(jù)需要定制吧臺(tái),這對(duì)于奶茶店以后的經(jīng)營(yíng)會(huì)有好處哦!