園藝專業(yè)大學(xué)主要學(xué)習(xí)的課程有：植物學(xué)、生物化學(xué)、植物生理學(xué)、植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物病蟲害防治學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏加工、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、微生物與植物病原學(xué)、植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)、植物生物技術(shù)導(dǎo)論、分子生物學(xué)導(dǎo)論、計算機農(nóng)業(yè)應(yīng)用、園藝作物育種學(xué)、園藝作物栽培學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、園藝商品學(xué)、園藝產(chǎn)品采后與營銷。

材料補充：園藝專業(yè)一般指園藝。 園藝是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)。園藝主要研究花卉、果樹、蔬菜和觀賞樹木的品種、生長習(xí)性、育種、栽培、繁殖、加工等方面的基本知識和技能，進(jìn)行植物育種、栽培、繁殖、養(yǎng)護(hù)、管理等。例如：果樹、蔬菜的栽培與繁育，君子蘭、風(fēng)信子等觀賞花卉的養(yǎng)護(hù)與銷售，新品種花卉的研發(fā)等。相較于園林，園藝更側(cè)重于栽培果蔬和觀賞植物，園林更側(cè)重于用植物裝飾空間。