一般的酒吧,光燈飾就要花費(fèi)七八千,小項(xiàng)如音響、柜臺(tái)、桌椅、裝飾畫(huà)也要花去兩三萬(wàn),算起來(lái)沒(méi)有八九萬(wàn)元是開(kāi)不成酒吧的。
我們?cè)谶@里介紹的是一種只需一兩萬(wàn)元開(kāi)業(yè)成本的“另類(lèi)”酒吧,也可以稱(chēng)為鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧。 經(jīng)營(yíng)酒吧的利潤(rùn)相當(dāng)高,利潤(rùn)率一般都在40%以上,這是吸引人們加入經(jīng)營(yíng)的主要原因。但是,如果資金不夠雄厚,經(jīng)營(yíng)酒吧困難重重。廣州、上海、深圳等城市有許多酒吧開(kāi)業(yè)不久即關(guān)門(mén)大吉,雖然它們裝修豪華、設(shè)備高檔,卻總是吸引不了顧客。究其原因,主要是具有獨(dú)特個(gè)性的酒吧太少,不外乎是豪華西式裝修,形式不是咖啡式就是柜臺(tái)賣(mài)酒水、上小點(diǎn)心??磥?lái)看去,總覺(jué)得大同小異,似曾相識(shí)。小資本經(jīng)營(yíng)的酒吧因規(guī)模小,競(jìng)爭(zhēng)殘酷,倒閉的就更多。鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧投入小,內(nèi)部布置富有個(gè)性,純樸之中含有意蘊(yùn)豐富的傳統(tǒng)文化品味,對(duì)客人有著很大的吸引力??茨伭藭r(shí)髦、玩膩了“現(xiàn)代風(fēng)格”的人們,心中的“懷舊”痛時(shí)時(shí)發(fā)作,鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧就是這樣應(yīng)運(yùn)而生。廣州鬧市區(qū)有家酒吧外形老土得掉渣不說(shuō),里面地面石板鋪砌,墻掛竹斗笠,頂上老式吊扇,還有一架打谷的老風(fēng)車(chē),吧凳是小竹凳,整個(gè)酒吧活像鄉(xiāng)下老家的老房子。 但是,它的生意卻出奇的好,老外也慕名而來(lái)。