園藝是屬于農(nóng)學中植物生產(chǎn)類的一個專業(yè)。

園藝主要是教會人們?nèi)绾螌麡?、蔬菜、花卉及觀賞樹木進行栽培與繁育的一門技術(shù)?！皥@藝和農(nóng)學的區(qū)別在于，農(nóng)學做的是大田作物（糧食作物、經(jīng)濟作物）的理論、新品種、栽培、耕作制度的研究，園藝研究的是果樹、蔬菜、花卉的理論、新品種培育與栽培、耕作制度等?！眻@藝專業(yè)主要培養(yǎng)從事園藝作物的生產(chǎn)、栽培、育種、經(jīng)營、管理及庭園綠化設計與施工的高級科學技術(shù)人才。