1.《動物科學(xué)》是配合教學(xué)改革試驗區(qū)——“基于合作性學(xué)習(xí)的生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革與實踐”并結(jié)合生物技術(shù)專業(yè)特點而編寫的。

《動物科學(xué)》包括四部分共二十三章內(nèi)容，主要介紹了動物各主要類群的特征、代表性動物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)機能、生理功能與人類的關(guān)系等。全書注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)，每一章節(jié)附錄課外拓展、課堂討論、研究進展等。本教材適合生物技術(shù)專業(yè)使用，也可供其他相關(guān)專業(yè)師生參考。

2. 動物科學(xué)專業(yè)是生命科學(xué)的重要分支。它的基本任務(wù)是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發(fā)育、繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎(chǔ)上，為人類提供質(zhì)優(yōu)量多的動物產(chǎn)品。