學做家常菜的入門方法1．選擇菜譜，選擇菜譜的途徑很大，網絡較為方便。

選擇原則，新手宜選擇簡單易做的家常菜。

2．準備鍋具：蒸鍋，煮鍋，炒鍋，燉鍋各種各樣的鍋。

3．準備食材：按自己的需要購買，一般是各種肉類，海鮮，蔬菜等等。

4．準備調味品：油鹽醬醋糖，姜蔥辣椒蒜。以及自己喜歡的或者需要的調料。

5. 準備工具：菜板，菜刀，勺子，筷子，碗，盤子，等等，認為自己需要的。

6. 按照菜譜操作，做幾次之后熟練了可以自己來掌握。