1、竹砧板其實(shí)砧板就是菜板,竹子砧板要是天然植物制成,這樣材質(zhì)較為結(jié)實(shí),而且不容易開(kāi)裂或掉渣,同時(shí)切菜的時(shí)候,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈。
2、木質(zhì)砧板我們要選擇表面比較光滑,韌性比較強(qiáng)的砧板,大家可以用手敲擊砧板,如果發(fā)出的聲音比較厚重,那么說(shuō)明韌性比較強(qiáng),使用起來(lái)很耐用。
刀板什么材質(zhì)好,在線(xiàn)求解答
1、竹砧板其實(shí)砧板就是菜板,竹子砧板要是天然植物制成,這樣材質(zhì)較為結(jié)實(shí),而且不容易開(kāi)裂或掉渣,同時(shí)切菜的時(shí)候,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈。
2、木質(zhì)砧板我們要選擇表面比較光滑,韌性比較強(qiáng)的砧板,大家可以用手敲擊砧板,如果發(fā)出的聲音比較厚重,那么說(shuō)明韌性比較強(qiáng),使用起來(lái)很耐用。
柳木。
柳木的特點(diǎn)是環(huán)保,制作過(guò)程簡(jiǎn)單,可以塑形,柳木的纖維絲長(zhǎng),韌性也夠足,切熱性食材的時(shí)候,也不用害怕變形,剁骨頭也不怕開(kāi)裂,經(jīng)濟(jì)適用又大眾
鋼化玻璃刀板好。鋼化玻璃刀板優(yōu)點(diǎn)有便于清理,使用完直接用水沖洗干凈即可,不會(huì)生霉菌。刀板下有防滑設(shè)計(jì),放在操作臺(tái)上不容易移動(dòng)。刀板不會(huì)滲水或者吸油,切水果或者做油餅都挺好。
柳樹(shù),椴樹(shù),這樣的木材適合做刀板。