打鐵還需自身硬，想要進(jìn)去大酒店去擔(dān)任一個(gè)廚師，這個(gè)要求是相當(dāng)好的。

起碼最低咱們得是科班出生，新手小白想進(jìn)大酒店人家是不會(huì)要你的。所以就得你現(xiàn)在一些規(guī)模比較小的飯店去把基礎(chǔ)打好，能獨(dú)立操作，還要下辛苦去學(xué)習(xí)一些高檔菜的做法，擺盤，做造型啥的，這是大飯店需要的。另外可以通過(guò)關(guān)系找到大飯店的廚師長(zhǎng)，讓他去領(lǐng)你進(jìn)入這是一個(gè)比較好的捷徑。