翻糖是制作蛋糕時用的裝飾材料。
翻糖由多種材料制成,源自英國的藝術(shù)蛋糕,也被美國人所喜愛。在20世紀(jì)70年代,澳大利亞人發(fā)明了糖皮,被英國人引進(jìn)后聞名起來,但這種蛋糕在當(dāng)時只能在王室的婚禮上才可以見到,所以也被看作是貴族的象征,風(fēng)靡于歐美國家的婚禮、生日等場合。
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翻糖是制作蛋糕時用的裝飾材料。
翻糖由多種材料制成,源自英國的藝術(shù)蛋糕,也被美國人所喜愛。在20世紀(jì)70年代,澳大利亞人發(fā)明了糖皮,被英國人引進(jìn)后聞名起來,但這種蛋糕在當(dāng)時只能在王室的婚禮上才可以見到,所以也被看作是貴族的象征,風(fēng)靡于歐美國家的婚禮、生日等場合。