山藥和紅薯的主要區(qū)別是:山藥的藥用價(jià)植更高些。

紅薯的味道偏甜，山藥沒有。山藥是屬于一味中藥，紅薯是雜糧，各有各的特色。山藥和紅薯同樣都含有淀粉。但紅薯含糖量高，山藥沒有。山藥和紅薯就是完全不同的兩種作物。山藥，藥用價(jià)很高，紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)。山藥和紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，但是作用不同。山藥藥用價(jià)值高一些，紅薯含糖量高一些。